Prof. Dr. Parvana Hajieva (ITM) veröffentlicht neue Erkenntnisse zur antioxidativen Funktion von Vitamin E
Prof. Dr. Parvana Hajieva (ITM) hat gemeinsam mit Prof. Dr. Bernd Moosmann (Universitätsmedizin Mainz) neue mechanistische Erkenntnisse zur biochemischen Funktion von Vitamin E (α-Tocopherol) veröffentlicht. Die Studie erschien in der renommierten Fachzeitschrift Free Radical Biology and Medicine.
Vitamin E gilt als eines der wichtigsten fettlöslichen Antioxidantien des Körpers und schützt Zellmembranen vor oxidativen Schäden. Bislang wurde angenommen, dass α-Tocopherol seine Schutzwirkung vor allem dadurch entfaltet, dass es Lipidperoxylradikale direkt abfängt und so die Lipidperoxidation unterbricht.
Die Autor zeigen nun anhand einer quantitativen Analyse, dass dieser Mechanismus in biologischen Zellmembranen nur eine untergeordnete Rolle spielt. Stattdessen reagieren die meisten freien Radikale zunächst mit Membranproteinen. Die dabei entstehenden Proteinradikale werden anschließend besonders effizient durch α-Tocopherol neutralisiert. Demnach besteht die zentrale antioxidative Funktion von Vitamin E im lebenden Organismus vor allem im Schutz von Membranproteinen und nicht – wie lange angenommen – in der direkten Abfangreaktion von Lipidperoxylradikalen.
Die Ergebnisse liefern ein neues mechanistisches Verständnis der biologischen Wirkung von Vitamin E und tragen dazu bei, seine Funktion in lebenden Zellen besser zu erklären. Darüber hinaus bieten sie eine mögliche Erklärung dafür, warum Tiere Vitamin E aus der Nahrung vergleichsweise sparsam aufnehmen und dennoch wirksam vor oxidativem Stress geschützt sind.