Prof. Dr. Björn Zietz ist in die Kommission für Biologische Gefahren und Hygiene des Bundesinstitutes für Risikobewertung (BfR) berufen worden. Aufgabe dieser Kommission ist die Beratung des BfR bei der Identifizierung von Gefahren, die zu Lebensmittelinfektionen und -vergiftungen führen können. Einen besonderen Schwerpunkt bilden Fragen zum Vorkommen und zur Bewertung von Krankheitserregern und deren Toxinen entlang der Lebensmittelkette.

Die Sitzungsperiode läuft von 2026 bis 2029.